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Gesundheit & Ernährung

Erhalten Sie Ihre Gesundheit

Und ernähren Sie sich gesund

Es gibt Lebensmittel, die außer Fett und leeren Kalorien nicht viel Nährwert, Vitamine oder Baloststoffe enthalten und trotzdem zieht es uns immer wieder - gerade in dieser diesigen Jahreszeit - zu solchen Lebensmitteln.

Ernährens Sie sich besser ausgewogen und mit vielen frischen und fettarmen Dingen und erhalten Sie so Ihre Gesundheit! Denn auch Nudeln machen wie Schokolade glücklich.

Hier ein einfaches, schnelles und preiswertes Gericht für Sie und Ihre Gesundheit.

• Nudeln - aber achten Sie darauf, dass es pure Hartweizennudeln sind!
• Salz
• Tomaten
• Basilikum
• Lauchzwiebeln
• gek. Schinken
• Öl
• Gemüsebrühe
• Pfeffer
• zum verfefinern zum Schluß fettarmes Creme fraiche

Bringen Sie die Nudeln in Gemüsebrühe (der Geschmack wird feiner) zum Kochen.

Schneiden Sie Lauchzwiebeln, Tomaten und gek. in kleine Stücke.

Wenn die Nudeln aldente sind, gießen Sie sie ab und behalten etwas Nudelwasser zurück. Braten Sie nun die Lauchzwiebeln und den Schinken in etwas Öl an. Würzen Sie es nach Ihrem Gusto. Viellleicht mit frischen Kräutern aus dem Garten? Geben Sie dann die Tomaten und die Nudeln zu und ziehen beides kurz unter. Jetzt etwas von dem Nudelwasser zugießen und mit Creme fraiche abschmecken.

Voila ... fertig ist ein gesundes Essen.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und eine gute Gesundheit.

360Gesundheit 29.10.2009, 13.38

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